Egyéni keresés

2010. október 19.

Baconben sült fasírt 1





Hozzávalók:
  • 10 csík baconszalonna
  • 50-60 dkg darált hús
  • 3 tojás
  • zsemlemorzsa
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • bors
  • kevés  őrölt paprika
  • csipet majoranna
  • aprított petrezselyem
  • kevés zsír
A fokhagymát össze zúzzuk, a hagymát apróra szeleteljük, és a fűszerekkel együtt a darált hússal jól összekeverjük. Beleütjük a tojásokat is, és ismét elkeverjük. Annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, hogy ne legyen túl folyós az állaga. 

Egy őzgerinc formát kizsírozunk, és beletesszük a bacon szalonnákat egymás mellé úgy, hogy kissé kilógjon a szélén, majd beletesszük a darált húst. A bacon szalonnákat vissza hajtjuk, hogy befedje a tetejét is. Betesszük egy sütőbe, és közepes hőfokon készre sütjük.

Ízlés szerint tehetünk a hús közepébe főtt tojást, vagy kolbászt is.
Jó étvágyat!  :)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Egyéni keresés