Húsos-gombás lasagne

Hozzávalók:

• 1 doboz lasagne tészta
• 1kg darált sertéshús
• 5 friss hámozott paradicsom
•  1 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 üveg gomba
• 1 kiskanál cukor
• oregánó
• bazsalikom
• petrezselyem
• 1 dl paradicsomszósz
• só, bors
• 1 liter tej
• 10 dkg vaj
• pici szerecsendió
• 3 kanál liszt
• parmezán sajt
• olaj

A hagymát felaprítjuk, majd pici olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát, amit szintén apróra vagdaltunk, és a darálthúst, majd az egészet lepirítjuk. Hozzátesszük a felvagdalt gombát, és a felkockázott paradicsomot. Elkeverjük, majd hozzáöntjük a paradicsomszószt, a cukrot, a sót és borsot, a felaprított fűszernövényeket, amiket tetszőleges mennyiségben adhatunk hozzá, ízlés szerint (van aki fűszeresen szereti). Fedő alatt készre főzzük.

Vajon megpirítjuk a lisztet, és felengedjük annyi tejjel, hogy mártás sűrűségű szószt kapjunk (besamel mártás). Megsózzuk, megborsozzuk, és hozzáadunk egy kis szerecsendiót.

A tepsiben, vagy tűzálló üvegedényben elkezdjük rétegezni a hozzávalókat. Egy sor tészta, egy sor darált hús, egy sor szósz, és ismételve ugyanez, egészen addig, amíg el nem fogynak a hozzávalók. Az utolsó rétegnek a  besamelnek kell lennie, amire mehet a reszelt sajt.

Betesszük az előmelegített sütőbe, és 200 fokon kb 1 óráig sütjük.
Jó étvágyat!  :)