Hozzávalók:
- 70 dkg csirkemell filé
- 3 db narancs
- 3dkg só
- 2dkg gyömbér
- 15dkg vaj
A csirkemellet feldaraboljuk 8-9 szeletre. Kicsit meglazítjuk a rostjait. Sóval, gyömbérrel ízesítjük, és a vajon pirosra sütjük.
A narancsot megtisztítjuk, és lereszeljük a héját. Kevés vízben megfőzzük, majd leszűrjük, és hozzáadjuk a megmaradt pecsenyeléhez. Hozzáadunk még 1 narancs levét, és 1-2 percig forraljuk. A megmaradt narancsot karikákra szeleteljük.
Tálaláskor a csirkemelleket leöntjük a narancsos pecsenyelével, és befedjük a karikákra vágott naranccsal.
Érdemes krumplipürével tálalni.
Jó étvágyat! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése