Fish and chips

Hozzávalók: 

• 4 halszelet
• 4 nagy burgonya
• 6dl olaj
• 10 dkg liszt
• 1/2 kávéskanál sütőpor
• 1 kávéskanál só
• kevés víz
• citrom

Először készítsük el a hal bundázásához való anyagot. Egy edénybe tegyük bele a lisztet, sütőport, sót. Tegyük lassan hozzá a vizet, és addig keverjük, amíg a massza folyékonnyá nem válik., majd 30 percig hagyjuk állni.

A burgonyákat 1,5 centis szeletekre vágjuk, majd olajban megsütjük.

A halszeleteket megforgatjuk a masszában és egy serpenyőben, olajon addig sütjük, míg aranybarna és ropogós nem lesz.

Tálaláskor a citromot felszeleteljük, és azzal díszíthetjük.

Jó étvágyat! :)